Kvalita 10/10. Autoři seznamují čtenáře se svými zkušenostmi ze zahraničí a s gastronomickými zvyklostmi různých zemí.
Některé recepty neobsahují gramáž ani obsah surovin, ale jenom popis. Při výběru pokrmů se zaměřili na jídla lidová -národní a vybírali jen takové recepty, ke kterým u nás máme suroviny. Anglická, francouzská a italská kuchyně zaujímá rozsáhlejší partii, protože obsahuje základ k mezinárodní kuchyni. U gastronomie jednotlivých zemí jsou uvedeny nejpodstatnější recepty.
Detailní informace
Vydáno: 1971 Merkur
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nastavení
